Cata de Vinos. Cowiners & Friends

20,00

El sábado 13 de noviembre por la tarde nos reuniremos en nuestra tienda estudio para disfrutar de una tarde regada con buenos vinos seleccionados por Cowiners.

” Durante la cata de 30 minutos de duración, degustaremos 2 de nuestros vinos favoritos de Casa Los Frailes: Blanc de Trilogía 2020 y Caliza 2018. Miguel (Casa los Frailes) nos guiará a través de las distintas fases de la cata: visual, olfativa y gustativa, y nos explicará las particularidades de cada vino y qué los hace tan especiales. Resolverá encantado todas vuestras dudas para que podáis aprovechar la ocasión para aprender mucho sobre vinitos. ”

La cata irá acompañada de un buen maridaje.

Sobre los vinos a degustar:

Blanc de Trilogía 2020

Vino de parcela

  • Sauvignon Blanc 60%
  • Moscatel 20%
  • Verdil 20%
  • Vid de 10 años
  • 6 meses en barrica

Color amarillo dorado, propio de la barrica y de la Sauvignon Blanc.

Olor a rosa y albaricoque propio de la Moscatel, como cuando comemos uvas frescas. A hierba y frutas tropicales de la Sauvignon Blanc. Regusto de caramelo típico de la barrica.

Es cremoso y a la vez fresco y cítrico, con final frutoso. Combina la cremosidad de la Verdil con la acidez de la Sauvignon Blanc, y esa sensación de densidad o carnosidad propia de los vinos mediterráneos.

Caliza 2018

Vino de parcela
  • Monastrell 100%
  • Vid de 43 años
  • Barrica 10 meses en hormigón y ánfora de barro.
Color rojo violáceo y brillante.

Fruta roja fresca: cereza y arándanos. Fondo de regaliz muy sutil. Al final podemos notar un aroma a menta muy elegante.

En boca es suave y tiene una frescura que se vuelve intensa. Tiene un final largo con notas balsámicas y recuerdos de romero y tomillo. Siente el bosque mediterráneo en una tarde del final del verano.

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Description

Sobre Cowiners:

COWINERS es un club de vinos digital que te conecta con bodegas artesanales de todos los rincones del país. Ya seas novato, aficionada o amante de los vinos, te ofrecemos una cuidada (y deliciosa) selección entregada en tu puerta.

Creemos que el vino merece ser entendido y disfrutado por todxs. Eliminamos los tecnicismos porque así es más divertido. Con COWINERS, aprender sobre vinitos y disfrutarlos es más sencillo de lo que crees.

 

Sobre la bodega:

250 años y 13 generaciones

En Casa Los Frailes creen que los vinos deben expresar un suelo, un clima, una historia y un compromiso. Esta familia, artesana de la viña, apuesta por el respeto a la agricultura tradicional ecológica y biodinámica.
Tratan el terreno como un ecosistema en equilibrio. El campo da de comer a los animales, y los animales labran y abonan el campo, ¡se cierra el círculo!. Un ejemplo es cómo utilizan las camas de paja de las ovejas para utilizarlas como abono.

Casa los Frailes tomó el nombre de los Frailes Jesuitas que la habitaron durante los siglos XVII y XVIII. La familia Velázquez adquirió en subasta pública esta maravilla en 1771. Desde entonces, han pasado 250 años y 13 generaciones elaborando vino, quasi res!.

Información adicional

Hora

19:00H, 20:00H

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